Boutary, Французький ресторан у Парижі, Франція
Boutary — французький ресторан у 6-му окрузі, де страви поєднують сезонні французькі інгредієнти з ікрою. Зал оформлено мистецьки, поєднуючи класичні елементи з сучасними ідеями.
Власники здобули досвід, займаючись вирощуванням осетрів на півдні Болгарії, і глибоко вивчили різні методи виробництва ікри. Цей досвід формує підхід ресторану до їжі сьогодні.
Ресторан зосереджений на поєднанні французької кухні з ікрою, де місцеві інгредієнти відіграють ключову роль у вишуканих стравах. Кожна страва відображає ідею подавати традиційні продукти сучасно.
Ресторан розташований на rue Mazarine і відчинений у будні ввечері. Бронювання столика обов'язкове. Заплануйте кілька годин для дегустаційного меню, яке проведе вас через різні способи приготування.
Ресторан пропонує дегустаційні меню, де гості куштуватимуть різні види ікри, як-от оsetra, sterlet і baeri, у кількох варіантах приготування. Такий підхід дає змогу зосереджено відкрити для себе відмінності між видами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
