Kanpai, Японський ресторан у Секторі 1, Бухарест, Румунія
Kanpai це японський ресторан у Секторі 1, який відчувається як маленька ідзакая, різновид японського пабу з їжею. У закладі є проста суші-барна стійка, де японський шеф-кухар готує традиційні та приготовлені японські страви, зокрема місо, удон, рамен і сашімі свіжої якості.
Ресторан засновано у 2016 році, і це перше місце в Румунії, яке називає себе ідзакая. Під керівництвом власниці Кани Хашімото, яка родом з Японії і прожила в Румунії понад 20 років після роботи в ресторанній сцені Токіо, він став відомим місцем для автентичної японської їжі.
Назва Kanpai означає «за здоров'я» японською, відображаючи дружній дух місця, де друзі збираються, щоб розділити трапезу. Обстановка відповідає стилю традиційної японської ідзакаї, створюючи невимушену та соціальну атмосферу, яка заохочує людей насолоджуватися їжею та спілкуванням разом.
Ресторан відкривається опівдні й працює до пізнього вечора та пропонує доставку в ці години. До нього легко дістатися громадським транспортом, поруч є варіанти паркування, що робить його зручним вибором для обіду чи вечері.
Власниця це жінка на ім'я Кана Хашімото, і на верхньому поверсі є вікно, через яке гості можуть спостерігати, як японський шеф-кухар готує страви. Ця деталь дозволяє відвідувачам безпосередньо спостерігати за майстерністю та автентичністю, створюючи більш особистий зв'язок з кухнею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
