Ogura, Японський ресторан у Барселоні, Іспанія
Оґура це японський ресторан у барселонському районі Ешампле. Тут кілька залів із чіткими лініями та простим оформленням. Простір підходить для різних компаній, є місця за стійкою та за столиками.
Ресторан відкрився на вулиці Каррер де Наполс. Він є частиною періоду, коли японська кулінарія в місті ставала помітнішою. Це показує, як гастрономічна сцена Барселони розвивалася і включала різні азійські кухні.
Тут їжа відображає японські традиції, де кожну страву готують з увагою до техніки та подачі. Гості можуть помітити, як кухня інакше працює зі смаками та пропорціями, ніж західні ресторани.
Ресторан працює з вівторка по неділю. Обід починається рано вдень, вечеря ввечері. Краще бронювати заздалегідь, особливо якщо ви плануєте прийти на вихідних.
Кухня ретельно контролює температуру для різних видів риби, які використовують для суші. Ця увага за лаштунками впливає на якість і смак кожного шматочка, який ви їсте.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
