Rong He Massa Chinesa, Вегетаріанський китайський ресторан у Лібердаді, Сан-Паулу, Бразилія
Rong He Massa Chinesa — вегетаріанський китайський ресторан у районі Лібердаді в Сан-Паулу, який спеціалізується на локшині, витягнутій вручну, та варених пельменях за рецептами північного Китаю. Зал простий і без зайвих прикрас, а головне, на що варто подивитися, — це відкрита зона приготування.
Ресторан відкрився в Лібердаді, районі, який з початку 20 століття є серцем азійської спільноти Сан-Паулу. Коли справа зростала, вона розширилася в інші частини міста, приносячи свої північнокитайські рецепти ширшій аудиторії.
У Rong He кухарі вручну витягують і розтягують тісто на очах у відвідувачів, використовуючи техніку, що походить із північнокитайської кухні. Гості можуть спостерігати за процесом зі своїх місць, і це надає страві рукотворної якості, яка рідко зустрічається в міському ресторані.
Ресторан розташований у Лібердаді, центральному районі Сан-Паулу, до якого легко дістатися на метро або пішки з сусідніх районів. Є також філії в інших частинах міста, тож перед виходом варто перевірити, яка локація найзручніша.
Rong He пропонує необмежені порції своєї локшини, витягнутої вручну, і відвідувачі можуть вибирати з кількох різних товщин і текстур при кожному замовленні. Це робить досвід більше схожим на відкриту дегустацію, ніж на фіксовану трапезу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
