Baba Kevin's American Barbecue Co., Ltd., Барбекю-ресторан у селі Чжунчжен, Тайвань
Baba Kevin's American Barbecue Co., Ltd. — це барбекю-ресторан у селі Чжунчжен, де м'ясо коптять на імпортній деревині, як-от гікорі, мескіт, вишня та дуб, щоб підсилити смак. Кухня готує грудинку та пуллед-порк за традиційними американськими техніками та регіональними рецептами.
Ресторан запровадив традиційні американські методи копчення на Тайвані, започаткувавши цей стиль приготування в регіоні. Від самого початку він зосереджений на регіонально автентичних рецептах з усіх Сполучених Штатів.
Ресторан привносить американські харчові звичаї за стіл, подаючи копчене м'ясо великими порціями та гарніри, що відображають класичні традиції барбекю. Спосіб подачі страв і щедрі порції створюють справжній гастрономічний досвід, відмінний від місцевих ресторанів у цьому районі.
Ресторан розташований на вулиці Нанкін-Іст-Роуд і працює протягом дня з двома періодами обслуговування, розділеними перервою після обіду. Дістатися громадським транспортом зручно, і місце легко знайти.
Ресторан продає копчене м'ясо у вакуумних упаковках, які доставляють по всій країні, зберігаючи якість під час транспортування. Ця опція дозволяє клієнтам далеко від закладу скуштувати цю їжу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
