Restaurante Abrasado, Ресторан у Нуева-Сьюдад, Аргентина
Restaurante Abrasado це ресторан у Нуева-Сьюдад, Аргентина, що спеціалізується на витриманій яловичині та розташований у будівлі історичної виноробні Los Toneles. Зала розташована в кам'яних і цегляних стінах 1920-х років, що надає простору відчуття міцності та приземленості.
Будівля, у якій розташований ресторан, була зведена в 1922 році як частина виноробні Los Toneles, і тепер вона визнана об'єктом спадщини в провінції Мендоса. Виноробня працювала протягом десятиліть, перш ніж ресторан зайняв частину приміщення.
Ресторан розташований усередині діючої виноробні, і два світи вина та м'яса поєднуються тут у спосіб, що здається природним для цього регіону. Гості можуть пити вина Мендоси на тій самій території, де їх виробляють.
Бронювання заздалегідь це добра ідея, оскільки столи швидко заповнюються у вихідні та в години пік. Ресторан знаходиться на території виноробні, тож приїхавши з невеликим запасом часу, ви зможете прогулятися перед тим, як сісти за стіл.
М'ясо, яке тут подають, витримується в камері на території закладу, тобто весь процес від витримки до подачі відбувається в одній будівлі. Кожен шматок можна простежити до конкретної ферми та породи, з якої він походить.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
