Ochenta Grados Las Tablas, Сучасний ресторан у Лас-Таблас, Мадрид, Іспанія
Ochenta Grados Las Tablas — це сучасний іспанський ресторан у Мадриді, який пропонує традиційні рецепти поряд із сучасними інтерпретаціями знайомих страв. Заклад має зали як усередині, так і на відкритому повітрі, тож гості можуть обирати, де саме насолоджуватися їжею.
Заклад розпочався з одного місця й розширився до кількох ресторанів у Мадриді та інших іспанських містах. Сьогодні філії працюють у таких місцях, як Трес-Кантос, Вальдебебас і Більбао.
Ресторан черпає натхнення з іспанських методів приготування та сезонних інгредієнтів із різних регіонів країни. Відвідувачі смакують страви, як-от картопля з трюфелями та шинкою або тартар із лосося з манговим гаспачо, які відбивають місцеві кулінарні традиції.
Ресторан працює кілька днів на тиждень із продовженими годинами у вихідні. Варто звернути увагу, що години роботи відрізняються залежно від дня тижня, тож корисно перевірити розклад заздалегідь.
Ресторан відомий своєю особливо тонкою піцою, яку вважають однією з найтонших у Мадриді. Також тут подають кремові ньокі з грибним соусом і салат із кіноа з гремопесто.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
