David’s Hot Pot, Китайський ресторан хого в Мельбурні, Австралія
David's Hot Pot — це китайський ресторан у центрі Мельбурна, де відвідувачі готують інгредієнти за власними станціями в бульйонах з різними смаками та рівнями гостроти. Заклад пропонує широкий вибір свіжих компонентів, які ви обираєте та готуєте самі.
Ресторан відкрився у 2018 році і поєднує традиційні сичуанські техніки приготування з сумішшю китайських трав і спецій у своєму фірмовому бульйоні. Такий підхід зберігає старі методи приготування, оновлюючи їх для сучасних відвідувачів.
Тут подають малатан — стиль харчування, що виник серед робітників уздовж річки Янцзи в китайському регіоні Сичуань. Ви можете відчути, як такий підхід до їжі об'єднує людей через спільне приготування та особистий вибір.
Заклад відкритий щодня і радить бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідні. Самообслуговування з вагами для зважування обраного означає, що вам знадобиться час, щоб зібрати свої страви.
Відвідувачі обирають сирі інгредієнти на станції самообслуговування та зважують їх, перш ніж вибрати бажаний бульйон і рівень гостроти. Такий практичний вибір означає, що кожна страва стає зовсім не схожою на те, що їдять ваші сусіди.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
