La Petite Bretonne, Креперія в Монпарнасі, Париж, Франція
La Petite Bretonne це креперія в Монпарнасі, яка подає як солодкі, так і солоні крепи. Обидва види готують за традиційними рецептами, з інгредієнтами з місцевих паризьких ринків.
Ресторан був заснований як сімейний бізнес і зберігає техніки приготування з Бретані, де крепи мають своє коріння. Ці традиційні методи приготування продовжують визначати роботу кухні сьогодні.
Назва відображає бретонське походження її фірмових страв, які визначають щоденну роботу кухні. Вибір інгредієнтів і методи приготування відповідають традиціям Бретані, дозволяючи відвідувачам скуштувати ці місцеві звичаї в кожній тарілці.
Ресторан розташований за кілька хвилин пішки від вокзалу Монпарнас, що забезпечує зручний доступ. Плануйте візит з огляду на обмежені дні роботи та денну перерву, коли кухня зачиняється.
Кожен креп отримує індивідуальну увагу від підготовки до готової тарілки. Кухня використовує спеціалізовані чавунні плити, нагріті до точних температур, щоб досягти правильної текстури в кожному витворі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
