El cedrón, Ресторан і кав'ярня в Матадерос, Буенос-Айрес, Аргентина
El cedrón - це ресторан і кав'ярня в Матадерос, які подають традиційну піцу на тонкому тісті та місцеві страви в просторій залі з видом на вулицю. Кухня готує страви свіжими та зосереджена на перевірених рецептах, які давно є частиною меню.
Заклад був заснований у 1908 році як La Primera Curva Амброзіо Кремеллою та отримав свою нинішню назву в 1935 році, коли Мануель Седрон додав столики та сімейний салон. Ця зміна ознаменувала початок його розвитку як відомого ресторану в районі.
Ресторан зберігає традиційні аргентинські методи приготування: досвідчені кухарі готують страви за давніми місцевими рецептами. Те, як відвідувачі обідають тут, відображає гастрономічні звичаї, які передаються в цьому районі з покоління в покоління.
Заклад відкритий щодня та приймає бронювання, що полегшує планування візиту. Доступ розроблено для людей на кріслах колісних, а гості можуть приводити домашніх тварин і дітей.
Кожна піца використовує таємну приправу, яка посилює смаки інакше, ніж звичайний соус, і створює особливий смак. Цей особливий інгредієнт вирізняє страви тут серед типових місцевих рецептів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
