Baracca Zermatt, Швейцарський гірський ресторан у Клотені, Швейцарія
Baracca Zermatt це швейцарський гірський ресторан у Клотені з дерев'яними столами, стільцями, застеленими хутром, і каміном у будівлі в стилі шале. Заклад має затишний інтер'єр, схожий на вітальню, де готують місцеві швейцарські страви, як-от фондю та раклет.
Ресторан був заснований, щоб принести традиційну альпійську харчову культуру з регіону Вале до Клотена. Його створення стало спробою зберегти досвід гірського села поблизу Цюриха.
Ресторан поєднує швейцарську кухню з сільським оточенням, де фондю та раклет визначають гастрономічний досвід. Відвідувачі знайомляться з інтерпретацією альпійської харчової культури, що відображає місцеві смаки.
Ресторан розташований у центрі Клотена і відчинений на обід з понеділка по п'ятницю та на вечерю щодня. Відвідувачам варто планувати заздалегідь, оскільки сільська обстановка та затишна атмосфера заповнюються в популярний час.
Будівлю спочатку спроєктували як житловий будинок, перш ніж перетворити на ресторан. Це перетворення пояснює домашню атмосферу вітальні, яку відвідувачі відчувають сьогодні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
