Jelica, Ресторан у Празі, Чеська Республіка
Jelica це балканський ресторан у Празі, який подає автентичні страви регіону, приготовані з органічних інгредієнтів. В інтер'єрі використано натуральне дерево, камінь і випалену цеглу, що створює теплу та просту обстановку для їжі.
Ресторан відкрився у 2013 році на основі сімейних рецептів тітоньки Jelica, що походять з Балкан. Цей кулінарний зв'язок з її батьківщиною продовжує формувати те, що пропонує ресторан.
Назва та стиль харчування натхненні тітонькою Jelica, відомою балканською кухаркою, яка сформувала підхід ресторану. Гості відчувають традиційні південно-східні європейські звичаї їжі, де трапези неспішні та призначені для спільного споживання.
Ресторан розташований за адресою Na Zlíchově 260 з обмеженими годинами роботи, які відрізняються в будні та вихідні. Найкраще перевірити поточні години перед візитом, оскільки вони можуть змінюватися залежно від сезону.
Ресторан вирощує власний город з травами на своїй території та використовує свіжі трави безпосередньо в приготуванні. Цей зв'язок з місцевим вирощуванням означає, що кожна страва змінюється залежно від сезону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
