Divino Ceviche, Перуанський ресторан у Доралі, США.
Divino Ceviche — це перуанський ресторан у Доралі, який подає традиційні страви та сучасні інтерпретації класичних рецептів. Тут є як місця в приміщенні, так і на відкритому повітрі, де гості можуть насолодитися їжею.
Брати Енкалада заснували ресторан після того, як Крістіан завершив навчання в кулінарній школі в Лімі. Цей освітній досвід у Перу сформував автентичний підхід ресторану з самого початку.
Меню поєднує японські впливи через страви ніккей з автентичними перуанськими методами приготування. Ця суміш відображає кулінарну історію, що розвивалася в Перу через хвилі імміграції з часом.
Ресторан має різні години роботи протягом тижня та на вихідних, із різним часом закриття. Відвідувачам варто заздалегідь уточнити точний графік, оскільки години змінюються залежно від дня тижня.
Ресторан має програму, за якою одна страва передається нужденним у Перу за кожну продану страву. Ця ініціатива поєднує харчування з допомогою та підтримує громади безпосередньо в країні походження кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
