Mercado Reforma, Ресторан у Чіуауа, Мексика
Mercado Reforma — сучасний мексиканський ресторан у Чіуауа, де подають різноманітне меню традиційних страв, як-от чілакілес і страви на грилі. Кухня використовує місцеві інгредієнти та сучасні техніки приготування для цих класичних рецептів.
Заклад виріс із простого місця для їжі до кулінарного місця. Сьогодні він об'єднує три окремі стилі приготування під одним дахом.
Меню показує регіональну кухню через страви, як-от тако з барбакоа та тако з чілоріо, у поєднанні з традиційними напоями місцевого виробництва.
Заклад розташований на Periferico de la Juventud і працює на сніданок, обід і вечерю протягом дня. Простір можна зарезервувати для подій до 60 гостей, а також є можливість замовити меню на різні випадки.
Ресторан об'єднує три окремі кулінарні концепції під однією назвою, кожна з яких пропонує свій підхід до мексиканської їжі. Це дозволяє відвідувачам досліджувати різні регіональні підходи в одному місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
