Chez Michel, Французький ресторан у Кастаньє, Франція
Chez Michel це ресторан у Кастаньє, який подає традиційні прованські страви, приготовані з інгредієнтів з місцевого ринку. Він зосереджений на регіональних спеціалітетах і використовує те, що свіже та доступне в поточному сезоні.
Ресторан заснований Марі, чиї кулінарні традиції тепер продовжує її син Франсіс та його дружина. Сім'я зберегла та передала свої власні рецепти з часом.
Ресторан зосереджений на нісуазькій кухні, яка відображає традиційні методи приготування та інгредієнти регіону Ніцци. Страви розповідають історію повсякденного життя та місцевих уподобань на Французькій Рив'єрі.
Ресторан розташований на Place Saint-Michel і приймає кредитні картки та харчові ваучери для гнучких варіантів оплати. Бронювання допомагає забезпечити столик, особливо для груп або в популярний час харчування.
Ресторан отримав визнання в путівнику Gault & Millau з однією Toque, що підкреслює його відданість якісній кулінарії. Це визнання відображає турботу, яка вкладається в кожну страву, що подається.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
