The Yellow Chilli by Sanjeev Kapoor, Індійський ресторан у Санта-Кларі, США
The Yellow Chilli by Sanjeev Kapoor — це індійський ресторан у Санта-Кларі, який подає страви з різних регіонів Індії. У меню є пенджабські specialties, як-от Lalla Mussa Dal і Murgh Noormahal Biryani, приготовані за традиційними методами.
Санджів Капур заснував цей ресторан після того, як здобув визнання завдяки своєму кулінарному телешоу Khana Khazana в Індії. Його кар'єра на телебаченні допомогла принести традиційну індійську кулінарію ширшій аудиторії.
Ресторан демонструє традиційні індійські методи приготування через страви тандурі та регіональні каррі з усього субконтиненту. Ви відчуваєте, як різні індійські штати підходять до своєї кулінарії через страви, які тут подають.
Ресторан відчиняється ввечері протягом тижня, з трохи довшим графіком у п'ятницю та пізнішим початком на вихідних. Рекомендується забронювати онлайн перед відвідуванням.
Shaam Savera, вегетаріанське каррі від закладу, була першою стравою, яку власник приготував, коли почалася його телевізійна кар'єра. Ця страва має особливе значення як відмітка того, де почалася його кулінарна подорож.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
