Minmin Ramen Main Store, Азійський ресторан у Хатіодзі, Японія
Minmin Ramen Main Store — це локшина ресторан у Хатіодзі, який зосереджується на темному бульйоні на основі сої та традиційних рецептах. Маленька крамниця вміщує близько 23 місця, розділених між місцями за стійкою та місцями для сидіння на підлозі, з чистим і простим інтер’єром.
Крамниця була заснована в 1950-х роках і залишалася вірною оригінальному стилю рамену Хатіодзі протягом десятиліть роботи. Вона допомогла сформувати регіональну традицію локшини в західному Токіо та підтримує рецепти, що відображають той ранній період.
Крамниця подає рамен — страву, глибоко вкорінену в японській харчовій культурі, яка об’єднує місцевих жителів і мандрівників у спільному обіді. Невимушене сидіння на матах і за стійкою відображає, як рамен-крамниці функціонують як місця зустрічей у повсякденному житті району.
Розташування в межах пішої доступності від станції Нісі-Хатіодзі та поруч із автобусними зупинками для зручного доступу. Крамниця приймає переважно готівку або електронні платежі, хоча кредитні картки не приймаються.
Особливістю є велика гірка сирої цибулі, покладена зверху кожної чаші, що додає смаку простим способом. Страва negibarachashumen поєднує додаткову свинину та гостру зелену цибулю, представляючи стару традицію рамену Токіо.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
