Patti's 1880's Restaurant, Південний ресторан у Гранд-Ріверс, штат Кентуккі, США
Patti's 1880's Restaurant — це заклад у південному стилі в Гранд-Ріверс, штат Кентуккі, відомий товстими свинячими відбивними, великими пирогами з безе та хлібом, запеченим у глиняних горщиках. Він розташований у маленькому містечку поблизу району Land Between the Lakes і приваблює відвідувачів з усього ширшого регіону.
Ресторан відкрився на початку 1970-х як невелика придорожня зупинка і поступово протягом наступних десятиліть перетворився на відоме місце в регіоні. Він розширював обідню залу та меню, оскільки дедалі більше відвідувачів приїжджало з-за меж місцевості.
Ресторан відомий рецептами, які передаються з покоління в покоління, зокрема товстими свинячими відбивними та великими пирогами з безе. Хліб, запечений у глиняних горщиках, надає страві впізнаваного місцевого характеру, що відрізняє її від звичайної південної кухні.
Ресторан завжди приваблює чимало відвідувачів, особливо у вихідні та влітку, тому краще бронювати столик заздалегідь. Візит у будній день або раніше вдень зазвичай означає коротше очікування.
Кухня створила Sawdust Pie, десерт з кокосом, крихтами з крекерів грэм і пеканом, який з'явився у великому кулінарному журналі 1983 року. Рецепт цього десерту відтоді залишається майже незмінним.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
