La Capitelle, Ресторан вишуканої кухні в Мірманді, Франція
La Capitelle — це ресторан вишуканої кухні, розташований у селі Мірманд у регіоні Дром у Франції. Заклад має склепінчасту їдальню з каміном і відкриту терасу, кожен простір має свій характер і вид.
Назва походить від традиційних сховищ із сухого каменю, які колись будували пастухи та виноградарі в регіоні Дром як укриття від негоди. Ці споруди надихнули ідентичність сучасного ресторану.
Шеф-кухар поєднує інгредієнти з навколишніх регіонів Веркор і Прованс із сучасними техніками приготування, пропонуючи сучасне прочитання місцевої французької кухні. Те, що з'являється на тарілці, відображає те, що кожен сезон приносить цій місцевості.
Ресторан приймає гостей з лютого по грудень, має близько 30 місць у приміщенні та близько 40 на терасі. Варто перевірити, який простір підійде для вашої групи, особливо в тепліші місяці, коли тераса швидко заповнюється.
Склепінчаста їдальня з каміном перегукується з традиційними кам'яними спорудами, що надихнули назву ресторану. З тераси відкривається вид на долину Дром і навколишні пагорби.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
