Vielmeer, Ресторан у гавані Кюлунгсборна, Німеччина
Vielmeer — це ресторан у сучасній будівлі в марині Кюлунгсборна з вишуканими пропозиціями. Заклад поєднує опалювальні внутрішні приміщення з широкою терасою, що виходить на Балтійське море та пришвартовані човни.
Заклад виник як частина розвитку гавані Кюлунгсборна. Відтоді він став визнаним місцем вишуканої кухні в цьому прибережному місті.
Ресторан значною мірою покладається на місцевих виробників і наголошує на рибних стравах, що відображають прибережне середовище. Тут можна побачити, як місцеві інгредієнти перетворюються на сучасну кухню.
Ресторан працює з середи по неділю з подовженими годинами у п'ятницю та суботу ввечері. Відвідувачам радимо приходити раніше в дні з гарною погодою або бронювати столик, оскільки тераса популярна.
Ресторан використовує систему Rebowl для багаторазових контейнерів, що значно зменшує кількість пакувальних відходів. Ця практика сталого розвитку є відносно незвичною серед прибережних ресторанів регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
