Veranda, ресторан на даху з терасою в Мумбаї, Індія
Veranda це ресторан на даху з терасою в Мумбаї, де подають страви з різних регіонів Індії. Інгредієнти купують на місцевих ринках і готують за традиційними методами, а також за сучасними тлумаченнями класичних рецептів.
Ресторан спирається на сімейні рецепти, що передаються з покоління в покоління, зберігаючи кулінарні техніки з різних регіонів Індії. Цей зв'язок із традиційним корінням формує те, що подають сьогодні.
Ресторан підтримує індійську традицію спільної їжі, коли гості збираються разом, наче частина великої родини. Те, як подають і ділять страви, відображає те, як люди природно спілкуються і проводять час разом за їжею.
Ресторан розташований на даху в центрі Мумбаї з відкритим видом на околиці. Відвідувачам варто враховувати, як погода і час доби впливають на перебування на терасі.
У ресторані подають їжу в стилі тапас, що дозволяє відвідувачам скуштувати багато різних індійських регіональних страв за один прийом їжі. Цей підхід дає змогу відвідувачам відкрити для себе більше різноманітності, ніж традиційна вечеря з основною стравою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
