Brasserie de L’Horloge, Французький ресторан в Авіньйоні, Франція
Brasserie de L'Horloge — французький ресторан на Place de l'Horloge в Авіньйоні, навпроти Оперного театру. Заклад має зал усередині на 40 місць і дві тераси просто неба на 80 місць.
Згодом ресторан став місцем традиційної французької кухні в Авіньйоні. Фірмова страва, agnolade d'Avignon, походить із сімейного рецепта, створеного в 1989 році, і відображає розвиток кухні протягом років.
Тут зберігається вигляд традиційної французької брасері: дерев'яні стільці в стилі бістро, білі скатертини та класична дерев'яна стійка, що нагадує про позачасовий стиль харчування. Ви сидите тут так само, як у французьких ресторанах, які зберігали свої кулінарні традиції протягом поколінь.
Ресторан відчинений щодня протягом року, подає обід з 12:00 до 14:30 і вечерю з 19:00 до 21:30. Краще забронювати столик заздалегідь, щоб мати місце.
Кухня використовує інгредієнти лише від місцевих постачальників і щодня готує картоплю фрі свіжого нарізування на місці. Ця домашня картопля фрі подається до страв з яловичини Charolais та Angus.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
