Karahi Boys, Пакистанський ресторан у Скарборо, Канада
Karahi Boys — пакистанський ресторан на Лоуренс-авеню-Іст у Скарборо, Онтаріо, де страви готують у традиційних круглих металевих панах, які називаються караї. Їжу приносять до столу і подають прямо в тих самих панах, дотримуючись давньої кулінарної традиції Пакистану.
Ресторан виник на хвилі відкриття пакистанських закладів по всій Північній Америці, а згодом з'явилися нові локації по всій Канаді. Його розширення збіглося із ширшою зміною в країні — зростанням інтересу до південноазійської кухні.
Назва прямо вказує на круглий металевий посуд, який використовують на пакистанських кухнях протягом багатьох поколінь для приготування страв з м'яса та овочів. Їсти тут — майже як скуштувати домашню страву в Південній Азії, подану прямо в тій пательні, де вона готувалася.
Ресторан відкритий щодня, а у вихідні працює довше, коли зазвичай стає людно. Якщо ви хочете уникнути очікування, краще зателефонувати заздалегідь і забронювати столик, особливо в п'ятницю та суботу ввечері.
У меню є страви, як-от Gawal Mandi і Chana Daal Karahi, які рідко можна знайти в більшості пакистанських ресторанів за межами Пакистану. Кухня також має сертифікат халяль, що приваблює багатьох відвідувачів, які інакше навряд чи завітали б до цієї частини Скарборо.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
