Pizzeria Di Cosimo, Піцерія в Поджофранко, Барі, Італія
Pizzeria Di Cosimo це ресторан у Поджофранко, який готує традиційні неаполітанські піци, використовуючи місцеві інгредієнти з Апулії. Тут є просторий зал усередині та місця на вулиці, де гості можуть поїсти без поспіху.
Ресторан був заснований, щоб зберегти традиційний рецепт панцерото, смаженої випічки, популярної в Апулії. З часом він став відомим місцем для цієї класичної південноіталійської вуличної їжі.
Ресторан підтримує кулінарні традиції Барі через приготування власними руками та інгредієнти з регіону Апулія. Відвідувачі знайомляться з місцевою культурою харчування південного італійського міста, де піца означає набагато більше, ніж проста страва.
Заклад розташований у районі Поджофранко і працює з вівторка по неділю, обслуговування починається о 18:30. Відвідувачам варто пам'ятати, що краще бронювати столик, особливо у вихідні, коли місця швидко закінчуються.
Страва панцерото особливо популярна тут, це смажений конвертик із тіста з начинкою з томатів та моцарели, зроблений за старим рецептом. Багато відвідувачів приходять саме заради цієї особливості, оскільки її важко знайти в іншому місці такої ж якості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
