Rifugio Romano, Піцерія біля станції Терміні в Римі, Італія.
Rifugio Romano - це піцерія на Via Volturno 39/41 у Римі, за кілька хвилин пішки від станції Терміні. У меню - римська класика, як-от піца та паста, приготовані зі свіжих інгредієнтів.
Ресторан виріс з десятиліть приготування в римській традиції і з часом збудував свою репутацію в районі навколо Терміні. Його кухня спирається на рецепти, передані поколіннями римських кухарів.
Rifugio Romano розташована в районі навколо станції Терміні, де місцеві та мандрівники змішуються так, що це більше схоже на повсякденне життя, ніж на туристичне. Меню слідує тій кухні, яку римляни насправді їдять вдома, з такими стравами, як cacio e pepe або supplì.
Вулицю легко знайти пішки від станції Терміні, адреса розташована за кілька хвилин від головного виходу. Увечері та на вихідних краще бронювати заздалегідь.
Rifugio Romano пропонує рослинні версії традиційних римських страв, що незвично для ресторану, який вкорінений у класичній місцевій кухні. Ці альтернативи зроблені з такою ж турботою, як і оригінальні рецепти, не як заміна, а як паралельний варіант.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
