Le Cordon Rouge, Ресторан у Фурденгаймі, Франція
Le Cordon Rouge це ресторан у Фурденгаймі, який подає традиційні французькі страви, приготовані з інгредієнтів від місцевих виробників. Кухня оновлює меню чотири рази на рік, щоб працювати з тим, що є сезонним від місцевих постачальників.
Ресторан став місцем для їжі у Фурденгаймі, зберігаючи французькі методи приготування, які передавалися з покоління в покоління. Ця безперервність у підході з'єднує минуле і теперішнє в кожній поданій страві.
Меню демонструє альзаські кулінарні традиції через страви, які підкреслюють місцеві фермерські продукти та регіональні приготування, які можна скуштувати в кожній страві. Ці вибори відображають, як кухня глибоко пов'язана зі своїм оточенням.
Ресторан відкритий з середи по неділю з подовженими годинами у вихідні, і бажано бронювати заздалегідь, щоб забезпечити столик. Планування заздалегідь допомагає гарантувати місце в напружені години обслуговування.
Кухня переробляє всю свою пропозицію чотири рази на рік навколо пікових періодів збору врожаю з сусідніх ферм і виробників. Це означає, що відвідувачі, які повертаються в різні сезони, знаходять абсолютно нові смаки та страви щоразу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
