Bessinger's Bar-B-Q, Ресторан барбекю в Чарлстоні, США.
Bessinger's Bar-B-Q це ресторан барбекю в Чарлстоні, який коптить пул-порк, ребра в стилі Сент-Луїс, копчені крильця та бріскет за традиційними техніками з використанням дров. Кухня виконує всю підготовку на місці, і для відвідувачів доступні як місця для сидіння в залі, так і варіант обслуговування в автомобілі.
Родина Бессінгер створила свій фірмовий соус для барбекю на основі гірчиці у 1930-х роках, який став основою для ідентичності барбекю Південної Кароліни. Цей соус залишається ключовим для того, як ресторан готує своє м'ясо сьогодні.
Це місце втілює традицію барбекю Південної Кароліни та представляє сімейний підхід до приготування їжі, що визначає харчову культуру регіону. Ви можете відчути, як місцеві звичаї барбекю сформували те, що люди їдять і як вони збираються тут.
Розташування на Savannah Highway робить його зручним для автомобілістів, а обслуговування в автомобілі добре підходить для швидких зупинок. Якщо ви віддаєте перевагу спокійній їжі за столом, також є місця для сидіння в приміщенні.
Асоціація барбекю Південної Кароліни визнає цей заклад як 100-мильну операцію барбекю, позначення, що вказує на виняткові стандарти приготування. Це визнання відображає, наскільки серйозно команда ставиться до кожного етапу процесу приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
