Forever Vegano, Веганський ресторан у Рома Норте, Мехіко, Мексика
Forever Vegano — це веганський ресторан у Рома Норте, розташований на розі, з великими вікнами, що виходять на вулицю. Меню складається зі страв, приготованих зі свіжих овочів, бобових і рослинних білків, які подають протягом дня.
Ресторан виник із особистої потреби в здорових рослинних харчових варіантах і утвердився в районі Рома Норте на початку 2010-х років. Той період ознаменував початок ширшого інтересу до рослинної кулінарії в Мехіко.
Ресторан відображає зростаючий інтерес Мехіко до стійкого харчування, додаючи місцеві інгредієнти до традиційних мексиканських рецептів без продуктів тваринного походження. Те, як гості харчуються тут, показує новіший підхід міста до їжі та довкілля.
Ресторан має різні години роботи в будні та на вихідних, тому варто перевірити точний час перед відвідуванням. Розташування на розі робить його легко помітним під час прогулянки районом.
Шеф-кухар готує страви без консервантів і рафінованого цукру, зосереджуючись на натуральних інгредієнтах. Такий підхід вирізняє заклад з-поміж багатьох інших рослинних ресторанів міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
