Cambalache, Ресторан у Беніто Хуаресі, Мехіко, Мексика
Cambalache це аргентинський ресторан у Беніто Хуаресі, який спеціалізується на яловичині USDA Prime, приготованій на деревному вугіллі, а також на свіжих морепродуктах з Канади та США. У меню представлені ретельно відібрані білки, які готують щодня за традиційними методами гриля.
Заклад було засновано, щоб привнести традиційні аргентинські методи гриля до Мехіко, використовуючи кулінарні техніки, що передаються з покоління в покоління. Цей зв'язок між аргентинською та мексиканською харчовою культурою формував його характер з моменту відкриття.
Це місце поєднує аргентинські кулінарні традиції з мексиканською гостинністю, пропонуючи такі класичні страви, як емпанади та асадо, приготовані за традиційними рецептами, що передаються з покоління в покоління.
Ресторан працює в кількох місцях по всьому Мехіко з щоденним обслуговуванням з 13:00 до 00:45 і приймає всі основні кредитні картки. Рекомендується бронювати столики, особливо у вечірні години, коли заклад швидко заповнюється.
Ресторан має власні винні погреби, де зберігаються вина з виноградників Мендоси, кожна пляшка зберігається за точної температури. Такий підхід до винного обслуговування вирізняє його для тих, хто цінує якісні пляшки під час трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
