Misura, Ресторан у готелі в Сан-Себастьяні, Іспанія
Misura — ресторан у готелі Arima з видом на ліс Мірамон і відкритою кухнею, що безпосередньо вбудована в обідню залу. Відвідувачі сидять за столами, розташованими перпендикулярно до кухонної станції, і можуть спостерігати, як кухарі готують їхні страви.
Ресторан відкрився нещодавно як частина групи Senso — мережі сталих закладів у районі лісу Мірамон. Його відкриття відбулося за сучасною філософією дизайну, яка поєднує природу з вишуканою кухнею.
Назва Misura відображає філософію балансу та міри — цінності, які визначають щоденну роботу ресторану. Відвідувачі відчувають це через відкриту кухню, де спостерігають, як кухарі працюють з наміром і турботою, готуючи кожну страву.
Ресторан має гнучкі простори, які можна переобладнати залежно від нагоди, і велику терасу, з'єднану з обідньою залою. Відвідувачі можуть їсти всередині або на вулиці з видом на сусідній ліс, вільно пересуваючись відкритим і доступним простором.
Обідня зала зливається з робочою поверхнею: столи розташовані там, де зазвичай стоять станції для приготування їжі, створюючи незвичну близькість між відвідувачами та кухарями. Цей несподіваний просторовий дизайн перетворює обід на прозорий та інтерактивний досвід.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
