Hasir, Турецький ресторан у Шарлоттенбурзі-Вільмерсдорфі, Берлін, Німеччина.
Hasir — турецький ресторан у берлінському районі Шарлоттенбург-Вільмерсдорф, який подає м'ясо на грилі, домашні закуски та традиційні десерти, приготовані на відкритій кухні. У меню є низка м'ясних страв і тарілок мезе за сімейними рецептами, всі готуються свіжими протягом усього часу роботи.
Ресторан починався як невелика крамниця з грилем у 1970-х роках, а згодом розширився до закладу з кількома локаціями в районах Берліна. Це зростання відображає, як автентичні турецькі методи приготування здобули успіх і визнання в місті протягом десятиліть.
Назва Hasir походить від турецького слова, що означає солом'яний мат, пов'язуючи сільське коріння родини-засновника з їхнім прагненням до автентичних методів приготування. Відвідувачі бачать, як традиції приготування м'яса на грилі оживають прямо біля прилавка.
Ресторан розташований у західному Берліні та працює довгі години, що робить його доступним для різних прийомів їжі протягом дня. Варіанти оплати гнучкі, а відкрита кухня дозволяє відвідувачам бачити, як їхні страви готуються одразу.
Усі страви походять з рецептів, розроблених родиною-засновником, яка привезла свої турецькі традиції гриля безпосередньо до Берліна. Ця відданість сімейним рецептам означає, що методи приготування залишаються переважно незмінними від часу відкриття ресторану.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
