Wildbader Hof, Ресторан у Бад-Вільдбаді, Німеччина
Wildbader Hof — це ресторан уздовж річки Енц у Бад-Вільдбаді, який подає регіональні страви. Кухня пропонує швабські страви, такі як ручні шпецле, шпинатні кнедлі та маульташен.
Ресторан заснували, щоб продовжити кулінарні традиції регіону Баден-Вюртемберг. Упродовж поколінь він залишався в руках родини і сьогодні зберігає цю кулінарну спадщину на König-Karl-Straße.
Місце відображає кулінарні традиції Шварцвальду, де місцеві інгредієнти та успадковані рецепти формують щоденну кухню. Відвідувачі бачать, як ці традиції живуть і сьогодні у приготуванні таких страв, як маульташен і шпецле.
Заклад переважно зачинений у понеділок, але працює з середи по п’ятницю та в неділю. Відвідувачі з потребами в пересуванні мають доступ, а дві склепінчасті підвальні зали пропонують додаткові місця.
Ресторан готує багато своїх фірмових страв сам, а не замовляє їх у постачальників. Щотижневе меню змінюється залежно від сезону, тож відвідувачі щомісяця знаходять нові страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
