Honest Greens, Ресторан швидкого обслуговування на Пасео-де-ла-Кастельяна, Мадрид, Іспанія.
Honest Greens — це ресторан на Пасео-де-ла-Кастельяна, де готують свіжі страви з місцевих інгредієнтів і без штучних добавок та рафінованого цукру. Відкрита кухня дозволяє спостерігати, як кухарі збирають кожну страву прямо перед вами.
Заклад виник як частина сучасного харчового руху Мадрида і запровадив новий підхід до ресторанного обслуговування, поєднуючи швидке приготування страв із поживними інгредієнтами. Ця концепція виросла з того, як багато людей хотіли швидку їжу, яка також була б корисною.
Ресторан відображає те, як багато мадридців сьогодні шукають страви без штучних інгредієнтів, і пропонує щодня варіанти для безглютенового та рослинного харчування.
Заклад розташований біля станції метро Nuevos Ministerios, тому дістатися громадським транспортом легко. Можна їсти за столиками всередині або взяти замовлення з собою.
Кухня співпрацює з місцевими фермерами, які щодня привозять свіжі продукти, тому меню змінюється залежно від того, що дозріло і готове зараз. Цей прямий зв'язок із сусідніми фермами визначає, що можна замовити в будь-який день.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
