Da Silvana, Ресторан у Сант'Антіоко, Сардинія, Італія
Da Silvana це ресторан на острові Сардинія, який подає традиційні страви регіону в невимушеній обстановці. У меню є паста, м'ясо та морепродукти, які щодня надходять з навколишніх районів.
Ресторан розташований у місцевості, чия історія рибальства та землеробства сягає давніх часів. Місцеві харчові традиції зберігають рецепти й методи приготування, що формувалися століттями.
Кухня використовує методи приготування, що сягають сардинської традиції, а інгредієнти надходять безпосередньо від місцевих рибалок і фермерів. Такий підхід показує, як тут цінують зв'язок із землею та морем.
Ресторан розташований на острові Сардинія і відчиняється ввечері, коли більшість людей вечеряє. Ціни помірні, а заклад підходить для груп різного розміру.
Меню регулярно змінюється залежно від сезону та того, що можуть запропонувати найближчі рибальські човни й ферми. Така гнучкість означає, що відвідувачі завжди знаходять свіжі інгредієнти та нові поєднання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
