Takumi ‘9 Sapporo, Рамен-ресторан у Берлін-Мітте, Німеччина
Takumi '9 Sapporo, японський рамен-ресторан у Берлін-Мітте, пропонує різні види бульйону, як-от місо, шою та тан-тан мен. Страви готують зі свіжих інгредієнтів, і вони дарують різні смакові поєднання залежно від обраного бульйону та топінгів.
Ресторан виріс із початкового закладу в Дюссельдорфі, де мешкає більша японська спільнота. Берлінська філія відкрилася у 2015 році, щоб привезти регіональні рамен-спеціалітети до столиці.
Японські кулінарні традиції оживають тут через бульйони для рамену, приготовані за регіональними рецептами з Саппоро. Співробітники з Японії працюють з інгредієнтами прямого імпорту, щоб автентичні смаки залишалися в центрі кожної страви.
Ресторан легко доступний громадським транспортом у Берлін-Мітте, має місця для сидіння та доступ для гостей з обмеженою мобільністю. Відвідування просте, з мінімальним очікуванням у звичайні години роботи.
Кожен бульйон ретельно створений, а варіант тан-тан мен вирізняється своєю гострою кунжутною основою, яка відрізняється від класичних варіантів. Ця особлива підготовка відображає різноманіття японських традицій рамен-майстерності.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
