Hoodoo Brown BBQ, Ресторан барбекю в Риджфілді, США
Hoodoo Brown BBQ — це ресторан барбекю в Риджфілді, де готують копчене м'ясо, як-от грудинку, ребра та рвану свинину, із соусами власного приготування. Заклад пропонує харчування в ресторані та обслуговує заходи в усьому районі.
Ресторан відкрився у 2015 році і швидко став місцем, куди йдуть по барбекю в техаському стилі в північній частині округу Фэрфилд. Відтоді він став постійною частиною того, що місцеві та відвідувачі шукають для такого типу приготування.
Заклад поєднує південні методи барбекю з інгредієнтами з Коннектикуту, що формує те, що ви бачите у приготуванні щодня. Відвідувачі знайомляться з поєднанням традиційних рецептів, адаптованих через місцеві продукти та смаки.
Ресторан розташований на Ethan Allen Highway і приймає гостей для харчування та заходів. Варто зателефонувати заздалегідь, щоб уточнити години роботи і забронювати столик, якщо ви приїдете великою компанією.
Журнал Food & Wine відзначив це місце як найкраще в Коннектикуті для барбекю, особливо похваливши ребра та свинячу грудинку. Це визнання від великого національного видання привернуло увагу людей здалеку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
