The Fishin' Pig, Ресторан барбекю у Фармвіллі, США
The Fishin' Pig — це ресторан барбекю у Фармвіллі, який поєднує копчене м'ясо в стилі Мемфіса з стравами з моря. Кухня пропонує свинину, приготовлену вручну, грудинку, смаженого сома та рибні тако, а також повний бар для напоїв.
Ресторан відкрився у 2013 році, коли двоє кухарів об'єднали свій різний кулінарний досвід, щоб створити щось нове. Їхнє партнерство заснувало заклад поруч з Університетом Лонгвуду з акцентом на поєднанні кулінарних традицій.
Ресторан поєднує традиції барбекю в стилі Мемфіса з прибережною кухнею з морепродуктів в одному меню. Гості відчувають як південні техніки копчення, так і смаки моря, коли їдять тут.
Заклад працює довше, особливо на вихідних, і може збирати натовпи в пікові години. Краще приходити раніше або заздалегідь перевіряти тихіші періоди, якщо ви хочете менш людної атмосфери.
Усі страви барбекю готуються з домашніми соусами, які підсилюють смак м'яса. Ці соуси створюються щодня за традиційними методами і відрізняють їжу від звичайної ресторанної.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
