Baugher's, Фермерський ресторан і крамниця у Вестмінстері, США
Baugher's це фермерський ресторан і крамниця у Вестмінстері, які працюють як два з'єднані простори, пропонуючи місцеві продукти та домашню їжу. Обидві частини працюють разом, щоб створити повний досвід, де покупки та харчування відбуваються в одному місці.
Цей заклад було засновано, і він став центральним пунктом у фермерській спільноті Вестмінстера завдяки тривалим стосункам з місцевими фермерами протягом часу. Ці партнерства є основою того, що пропонується сьогодні.
Місцева кухня відображає регіональні харчові традиції, страви готують з інгредієнтів, вирощених поблизу, і цей зв'язок відчувається протягом усього обіду. Відвідувачі можуть побачити, як страви безпосередньо пов'язані з навколишніми фермерськими угіддями.
Відвідувачі можуть придбати свіжі продукти, випічку та домашні вироби в крамниці, а потім перейти безпосередньо до ресторану, щоб поїсти. Обидві зони розташовані поруч, що забезпечує легкий перехід між покупками та харчуванням.
Це місце поєднує діючу ферму з крамницею та рестораном, дозволяючи відвідувачам побачити концепцію «від ферми до столу» на практиці. Прямий зв'язок між тим, що росте в ґрунті, і тим, що з'являється на тарілках, це те, чого багато відвідувачів не бачать в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
