Hoppers, ресторан у Сохо, Лондон, Велика Британія
Hoppers — це ресторан у Сохо, де готують традиційні страви Південної Індії та Шрі-Ланки, з особливим акцентом на ферментовані рисові млинці у формі чаші, які подають разом із різними каррі та чатні. У меню також є роті з кістковим мозком і рулети з баранини як фірмові страви поряд з іншими стравами на основі каррі.
Ресторан заснований у 2015 році родиною Сеті, яка вже мала успіх із Trishna та Gymkhana, принісши шрі-ланкійську вуличну їжу до лондонської гастрономічної сцени. Це відкрило нову сторінку для автентичної південноазійської кухні в ресторанному житті міста.
Назва вказує на рисові млинці у формі чаші, які є основою меню, відображаючи, як ця повсякденна вулична їжа стала центральною в місцевому харчуванні. Відвідувачі знайомляться зі смаками Шрі-Ланки, приготованими з увагою до традиційних методів, що визначають цю кухню.
Ресторан розташований на вулиці Фріт-стріт у центрі Сохо, до нього легко дійти пішки, поруч є кілька варіантів паркування та автобусних зупинок. Інтер'єр досить компактний і затишний, тому краще уникати годин пік або бронювати столик заздалегідь, щоб почуватися комфортніше.
Ресторан отримав відзнаку Michelin Guide Bib Gourmand за помірні ціни та якість приготування. Поєднання визнання та доступності робить його популярним вибором для відвідувачів, які шукають автентичні смаки без зайвих формальностей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
