La Guitarrita, Піцерія та ресторан у Вісенте-Лопес, Аргентина
La Guitarrita — це піцерія та ресторан у Вісенте-Лопес, провінція Буенос-Айрес, розташований у багатоповерховій будівлі на розі вулиць Вуельта-де-Облігадо та Хуана Асурдуй. Простір поділено на кілька поверхів, кожен з яких має власну обідню зону, а також пропонує послуги на виніс.
Ресторан було засновано в 1963 році двома колишніми професійними футболістами: Маріо Бойє, який грав за «Расінг» і «Бока Хуніорс», та Рене Понтоні, який грав за «Сан-Лоренсо де Альмагро». З самого початку він приваблював любителів футболу і з того часу залишається місцем зустрічей у цьому районі.
Стіни вкриті футбольними футболками, прапорцями та шарфами, зібраними за багато десятиліть, що створює відчуття живого музею аргентинського футболу. Відвідувачі, які мало знають про цей спорт, все одно помічають, як природно він формує повсякденне життя людей у цьому районі.
Заклад відчиняється рано і зачиняється пізно, тож тут можна і швидко пообідати, і довго повечеряти в різний час дня. У вихідні та святкові дні тут зазвичай людно, тому краще прийти трохи раніше або бути готовим зачекати.
Тісто для піци готують за методом польської закваски, і воно має відпочивати на холоді щонайменше 10 годин перед використанням. Цей повільний процес надає скоринці текстури та глибини смаку, що відрізняє її від звичайного піцерійного тіста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
