Au Moulin de Flagy, Ресторан у млині в Флагі, Франція
Au Moulin de Flagy працює в млині XIII століття на річці Орванн, де шеф-кухар Стефан Соліво керує кухнею в інтер'єрі з кам'яними стінами та відкритими дерев'яними балками. Заклад має сім гостьових кімнат і приймає близько 70 відвідувачів у своїх обідніх залах.
Будівля почалася як борошномельний млин у XIII столітті та мала зв'язки з історичними постатями, такими як Бланка Кастильська. Наприкінці XX століття її перетворили на ресторан.
Обідній простір вшановує середньовічну архітектуру, водночас прославляючи місцеві смаки через сезонні страви та нові інтерпретації традиційних регіональних рецептів, що відображають характер місця.
Ресторан приймає близько 70 гостей у своїх обідніх залах, а відвідувачі можуть переночувати в кімнатах будинку. Недільні бранчі пропонують неспішний спосіб провести ранок біля річки.
Дві тераси під назвою Pavillon du Moulin тягнуться вздовж берега річки і можуть приймати до 50 осіб для приватних зустрічей та виступів просто неба. Це зелене річкове середовище пропонує інший погляд на ресторан поза його внутрішніми просторами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
