Can Maño, Ресторан морепродуктів у Барселонеті, Іспанія
Can Maño — ресторан морепродуктів у Барселонеті, де щодня готують страви з того, що є того ранку на рибному ринку. Креветки на грилі, сардини, кальмари та інший улов готують просто, у середземноморському стилі, підкреслюючи якість свіжих інгредієнтів.
Ресторан став місцевою визначною пам'яткою в рибальському районі Барселонети в період, коли економіка району зосереджувалася на морській торгівлі. Він зберігав традиційні методи приготування та підхід протягом кількох десятиліть.
Рибальська спадщина Барселонети проходить через це місце, оскільки місцеві рибалки постачають свій улов безпосередньо на кухню. Цей морський зв'язок видно в тому, як формуються простір і щоденне меню.
Відвідування вимагає заздалегідь перевірити години роботи, оскільки ресторан працює за обмеженим графіком, який змінюється протягом тижня. Тут приймають лише готівку, тому візьміть достатньо євро перед приходом.
Тут немає фіксованого меню, оскільки кухонний персонал щодня відвідує рибний ринок, щоб вибрати те, що буде приготовано того дня. Це означає, що доступні страви змінюються залежно від того, що привезли човни за ніч.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
