Gasthof Waldeslust, Ресторан у Гамфельде, Німеччина.
Gasthof Waldeslust — це сільський ресторан із чотирма залами та традиційною залою. Тут подають німецькі страви, приготовані з продуктів із власних ферм та від місцевих постачальників. Риба надходить із приватних водойм, а м'ясо — із сусідніх ферм та власних мисливських угідь.
Заклад засновано 1873 року, і відтоді він зберігає зосередженість на місцевій кухні. Ця безперервність показує, як сільські ресторани XIX століття формували свій характер через зв'язки із сільським господарством і полюванням.
Заклад відображає традиційні методи приготування, що вкорінені в місцевому ландшафті. Фірмові страви, як-от вівця з боліт, м'ясо галловейської породи та сезонна дичина, засвідчують давній зв'язок із місцевим фермерством і мисливством.
Ресторан розташований поруч із великим вольєром для тварин і має садові тераси з краєвидом, а також дитячий майданчик. Заклад доступний для людей на візках і пропонує місця для їжі та відпочинку на різні потреби.
Заклад має вольєр для диких тварин із різними видами, які постачають свіже м'ясо дичини на кухню. Відвідувачі можуть спостерігати за вольєром із обідніх зон, що створює прямий зв'язок між стравою та її джерелом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
