Passione Carnale, Стейкхаус у Сан-Бенедетто-дель-Тронто, Італія.
Passione Carnale — це стейкхаус у Сан-Бенедетто-дель-Тронто, який повністю присвячений приготуванню та обсмажуванню добірного м'яса. Окрема камера для дозрівання дозволяє шматкам набувати найкращої ніжності та смаку завдяки ретельному контролю температури та вологості з часом.
Місце почалося у 2002 році як Country House Il Piacere, а потім у 2012 році перетворилося на Passione Carnale з новою ідентичністю та фокусом. Окремий стейкхаус відкрився у 2022 році, позначивши ще один розділ в еволюції цього місця.
Ресторан поєднує італійські кулінарні традиції з відрубами з усього світу, формуючи місцеве уявлення про м'ясні страви. Увага до регіональної яловичини Marchigiana IGP поряд з ірландськими та бразильськими сортами показує відкритість до глобальних смаків і водночас повагу до місцевих продуктів.
Ресторан приймає групи понад 10 осіб і пропонує індивідуальне меню для великих компаній, які бронюють заздалегідь. Для наймолодших гостей є окреме дитяче меню.
Щомісяця ресторан представляє змінну добірку витриманого м'яса особливих сортів, що походить з різних регіонів світу. Кожен запропонований шматок відображає власні методи витримки та географічне походження, які змінюються з місяця в місяць.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
