Senza Glutine di Grosso Napoletano, Італійський ресторан без глютену в Мадриді, Іспанія
Senza Glutine di Grosso Napoletano — це італійський ресторан без глютену в Мадриді, де готують справжню неаполітанську піцу в дров'яній печі, виготовленій вручну майстрами Forni Grimaldi з Неаполя. Усі інгредієнти привозять безпосередньо з Італії, щоб зберегти справжній смак і якість.
Заклад відкрився у 2017 році як перша спеціалізована неаполітанська піцерія без глютену в Мадриді та швидко здобув визнання. З того часу кулінарні експерти визнали його одним із провідних піцерійних ресторанів Європи.
Ресторан зберігає традиційні неаполітанські техніки приготування піци, адаптовані для безглютенового варіанту, підтримуючи італійські методи в Мадриді. Відвідувачі спостерігають, як піцайоло вправно працює біля дров'яної печі протягом усього обслуговування, відчуваючи справжню частинку італійської харчової культури.
Ресторан працює лише ввечері та приймає гостей щодня, але години роботи різняться залежно від дня тижня. Бажано бронювати столик, особливо на вихідних, адже це популярне місце, яке заповнюється в пікові години.
Частина доходу від кожного замовлення піци йде на підтримку неурядової організації, яка працює на Гаїті, що відображає прагнення ресторану до соціальних ініціатив. Такий підхід пов'язує відвідування ресторану з підтримкою спільнот за його межами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
