Restaurant La Flibuste, Ресторан у Marina Baie des Anges, Вільнев-Лубе, Франція
Ресторан La Flibuste — заклад із зіркою Мішлен у Marina Baie des Anges, що спеціалізується на середземноморській кухні. Великі вікна виходять на гавань, а кухня використовує свіжі інгредієнти з навколишнього регіону.
Ресторан заснували Кліо Модаффарі, шеф-кухарка з Генуї, та Анн Легран, яка раніше отримала зірку Мішлен у Парижі. Це партнерство поєднало італійські знання з французьким гастрономічним досвідом у цьому місці.
Кухня черпає свою мову з середземноморських традицій, використовуючи місцеві інгредієнти так, що відчувається зв'язок з харчовою культурою регіону. Цей зв'язок з морем і навколишніми землями можна відчути в кожній страві, яку тут подають.
Ресторан розташований прямо біля гавані, його легко знайти, гуляючи мариною. Столики розставлені так, що більшість гостей бачать воду, а відкрите планування робить приміщення повітряним і сповненим природного світла.
Назва La Flibuste відсилає до історичної групи піратів і каперів, які борознили Карибське море. Цей несподіваний вибір для вишуканого ресторану додає грайливий історичний шар закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
