Barbaro, Ресторан в Еглі, Швейцарія
Barbaro — ресторан у промисловій зоні Ле-Ессертон, де подають європейські та азійські страви з акцентом на м'ясні спеціалітети. Кухня використовує великі чавунні плити, на яких відвідувачі готують власну їжу.
Ресторан закріпився в промисловому районі Егле та долучається до місцевої гастрономічної сцени. Він поєднує різні кулінарні традиції, які формують те, як їдять у цій місцевості.
Кухня спирається на монгольські кулінарні традиції та залучає відвідувачів до приготування за їхнім столом. Такий підхід перетворює їжу на інтерактивний досвід, де саме приготування стає частиною трапези.
Заклад розташований у промисловій зоні, тож варто заздалегідь перевірити години роботи, оскільки вони різняться між буднями та вихідними. Плануйте неквапливу трапезу, адже спільне приготування потребує часу.
Відвідувачі обирають з близько 20 різних відрубів м'яса, морепродуктів і овочів, щоб створити власні страви. Такий широкий вибір дозволяє кожному приготувати саме те, що відповідає його смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
