Il Casale, Піцерія в Сан-Ладзаро-ді-Савіна, Італія
Il Casale це піцерія, розташована в старому фермерському будинку, де є зал усередині та літня веранда з видом на доглянутий сад. Будівля поєднує сільський характер і зручність для тих, хто тут обідає.
Ресторан відкрився у 1988 році в відреставрованому панському будинку, який раніше стояв занедбаним. Перетворення на заклад харчування врятувало історичну будівлю та дало їй нове життя як місце зустрічі для спільноти.
Окрім піци, кухня зберігає міцний зв'язок із традиціями Емілії-Романьї, пропонуючи домашні види пасти, як-от тальятелле та тортелоні. Ці страви готують за місцевими рецептами, що передаються з часом, відображаючи кулінарну ідентичність регіону.
До місця легко дістатися, є зарезервований паркінг для гостей, що робить паркування зручним. І зал усередині, і веранда дають вибір залежно від погоди та ваших уподобань.
Кожна піца готується з відібраного борошна та природного бродіння, а потім випікається в печі на дровах за неаполітанською традицією. Увага до правильних методів бродіння вирізняє ці піци за смаком і текстурою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
