Via Napoli Pizzeria - Lane Cove, Піцерія в Лейн-Кові, Австралія
Via Napoli Pizzeria — неаполітанська піцерія в Лейн-Кові, яка готує традиційні піци зі свіжих інгредієнтів, зокрема томатів Сан-Марцано та буйволиної моцарели, у печах на дровах за високих температур. Піч доводить піцу до готовності за кілька хвилин, утворюючи характерну підгорілу скоринку, що вирізняє цей стиль.
Луїджі Еспозіто заснував ресторан, щоб привнести справжні неаполітанські техніки та рецепти піци до району Сіднея. Бізнес виріс із бажання поділитися кулінарними традиціями Південної Італії з людьми, які живуть далеко від Італії.
Заклад шанує традиції італійської кухні через пасту ручної роботи, класичні страви, як-от ньокі по-соррентськи, та традиційні неаполітанські техніки приготування піци, що відображають методи, передані з покоління в покоління. Ці практики формують те, що ви відчуваєте, коли їсте тут, пов'язуючи вас з кулінарною культурою Південної Італії.
Ресторан розташований на Лонгевіль-роуд і працює щодня, обслуговуючи як обід, так і вечерю, також доступна доставка. Піца готується швидко в гарячих печах, тому страви потрапляють на ваш стіл швидко, і ви можете вибрати стандартний розмір або метрову піцу залежно від вашої компанії.
Ресторан пропонує метрові піци, де компанії можуть вибрати різні начинки для різних частин однієї великої піци. Цей розмір дозволяє кільком людям скуштувати різні смаки, не замовляючи окремих піц для кожного.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
