Koutouki Kalypso, Ресторан у Палео Фаліро, Греція
Koutouki Kalypso це ресторан у Палео Фаліро, прибережному передмісті на південь від Афін, де готують традиційні грецькі страви по-домашньому. У меню класичні закуски, основні страви та десерти за сімейними рецептами.
Традиція koutouki у Греції виникла з неформальних місць, які родини тримали у своїх домах або садах як альтернативу офіційним тавернам. Такий підхід до годування сусідів і гостей зберігся до наших днів у закладах із цією назвою.
Слово «koutouki» означає невимушений грецький заклад, що виник із домашніх кухонь і родинних традицій, і ця назва вказує на такий самий простий, домашній формат усім, хто знає грецьку кухню. Тут їдять за грецькою звичкою: кілька маленьких страв на стіл, а не одна тарілка на кожного.
До Палео Фаліро легко дістатися з центру Афін трамваєм або автобусом, і ресторан розташований у головній частині передмістя. Забронювати столик заздалегідь це добра ідея, особливо на вихідних або літніми вечорами.
Ім'я Каліпсо належить морській німфі з грецької міфології, яка прихистила Одіссея на своєму острові, і це перегукується з прибережним розташуванням Палео Фаліро на південь від Афін. Вибір такого імені для місцевого закладу біля моря додає йому тихий шар значення, який більшість відвідувачів проходять повз, не помічаючи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
